Un üretim sürecinde elde edilen yan ürünler, sürdürülebilir üretim anlayışı çerçevesinde değerlendirilmektedir. Bu ürünler, yem endüstrisinde kaliteli hammadde olarak kullanılır ve büyükbaş-küçükbaş hayvancılık sektörüne besi yemi olarak tedarik edilir. Ayrıca fırıncılık sektöründe uğralık malzemesi olarak da tercih edilen bu yan ürünler, sıfır atık prensibi ile ekonomiye kazandırılmaktadır.