PİDELİK BUĞDAY UNU

Her çeşit pide yapımında kullanılır.
Ürün, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti olan her türlü pide yapımında kullanılır. Kapalı pide, açık pide, lahmacun ve benzeri hamur işlerinde mükemmel sonuçlar verir. Özel formülasyonu sayesinde pidenin karakteristik dokusunu ve lezzetini mükemmel şekilde korur.
Buğday unu ve C Vitamini içermektedir. Hiç bir kimyasal ağartıcı içermez.
Ürün, seçilmiş kaliteli buğdaylardan elde edilen özel un karışımından üretilmiştir. İçeriğinde doğal C vitamini (askorbik asit) bulunur ve kimyasal ağartıcılar, yapay beyazlatıcılar kesinlikle kullanılmaz. Bu sayede hem doğal lezzet korunur hem de sağlıklı bir ürün elde edilir.
50 Kg PP çuval seçeneği mevcuttur.
Ürün, endüstriyel kullanım ve toptan satışlar için özel olarak tasarlanmış dayanıklı 50 Kg PP çuval ambalajında sunulmaktadır. Nem geçirmez özelliği sayesinde ürünün tazeliği ve kalitesi uzun süre korunur.
Raf ömrü üretildiği tarihten itibaren 12 aydır.
Ürün, uygun saklama koşullarında (serin, kuru ortamlarda) 12 ay boyunca tazeliğini korur. Ambalaj açıldıktan sonra hava almayacak şekilde kapatılması önerilir. Uygun depolama ile ürün kalitesinde herhangi bir bozulma meydana gelmez.

Özellikler ve limit değerleri — üretim/etiket bilgileri için kullanılabilir.
Son güncelleme: 2025-10-22

Özellik	Değer
%Rutubet (Ağırlıkça)	14,5 — Max
%Protein (Ağırlıkça)	10,5 — Min
%Kül	0,65 — Max
Tat ve Koku	Kendine özgü tat ve kokuda
Renk ve Görünüş	Kendine özgü renk ve görünüşte

Ürünün performans ve kalite özellikleri aşağıda listelenmiştir.

Son güncelleme: 2025-10-22

Özellik	Açıklama
Kuvvetli hamur, rahat işleyebilme şekil verebilme özelliği	Hamur yüksek elastikiyet ve dayanıklılık gösterir, kolay şekillendirilebilir ve işlenebilir.
Piştikten sonra kuruma yapmama	Pişen ürünler uzun süre nemini korur ve kurumaya karşı dirençli yapıda olur.
Hamurun yoğrulduktan sonra bozulmadan uzun süre bekleyebilme özelliği	Yoğrulan hamur, kalitesini kaybetmeden uzun süre bekletilebilir ve işlenebilir durumda kalır.
İyi kabarma	Ürün, pişirme sırasında mükemmel kabarma performansı gösterir ve hacimli sonuçlar verir.